Pikanter Fleischsalat mit Nudeln

Für 2 Personen

Diesen Salat machte ich einfach aus Resten vom Braten und etwas Restnudeln aus einer Packung.

2 Scheiben	Rinderbraten gegart
150 Gramm	Nudeln-Menge ca.
2	Zwiebel gewürfelt
2 grosse	Gewürzgurken Sauerkonserve
200 Gramm	Mayonnaise leicht
	Milch fettarm
1/2 Bund	Petersilie gehackt
1/2 Bund	Schnittlauch frisch gehackt
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Cayennepfeffer

                             Gurkenwasser

Das Bratenfleisch in Würfel schneiden.

Die Salatsosse zubereiten: Dafür Mayonnaise mit soviel Milch verrühren, dass eine dickliche Sosse entsteht.

Da hinein kommen Zwiebeln, kleingewürfelte Gurken, etwas Gurkenwasser, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer und etwas Cayenne.

Fleisch und inzwischen gekochte Nudeln abgesiebt zugeben. Alles gut vermengen und ziehen lassen. Guten Appetit.