Man kann viele schmackhafte Gerichte auch aus Resten kochen oder kalt zubereiten. Ich werfe nichts weg und denke mir deshalb immer etwas aus. Ob ich nun Fleisch, Gemüse, Brühe oder sonstiges übrig habe. Oft kommen da auch beim TK-Fach aufräumen noch gute Ideen bei zustande.
Montag, 18. April 2016
Bärlauchsuppe mit Bandnudeln
Für 1 Person
Erweiterungsfähig bei grösseren Mengen von den Resten.
Ich hatte letztens noch Bärlauch-Sahnesoße übrig und etwas Hühnerbrühe im TK.
Das vermengte ich und liess darin Bandnudeln ziehen.
Da hatte ich eine leckere, dickliche Suppe.
Brauchte auch keine zusätzliche Würze mehr zu geben.
Guten Appetit
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