Bratkartoffeln mit Wurst vermengt

Drüber habe ich Käse zerlaufen lassen. Schnelles leckeres Essen aus zwei restlichen Pellkartoffeln für mich alleine. Kann man wie immer beliebig erweitern. 

2 grosse	Pellkartoffeln
1 grosse	Zwiebel gewürfelt
2 Esslöffel	Sonnenblumenöl
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
0.5	Glas Harzer Sülzwurst
2 Scheiben	Käse (beliebig)

Die gepellten Kartoffeln in Scheibchen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen. Kartoffeln zugeben, salzen, pfeffern und braun anbraten. Zwiebel zugeben und noch etwas mit braten.

Nun die zerkrümelte Wurst untermengen. Käse über allem zerlaufen lassen und dann guten Appetit.