Ich hatte noch leckere Brühe von gekochtem Tafelspitz übrig. Machte ich noch ein kleines Mittag draus.
Für 2 Personen
1 Liter Tafelspitz-Brühe
250 Gramm Nudeln nach eigener Wahl
2 dicke Knacker
Etwas Pfeffer schwarz frisch gemahlen
Etwas Salz
In die schon fertige Brühe die Nudeln und geschnittene Wurst rein geben.
Deckel auf den Topf setzen. einmal aufkochen lassen.
Herd aus schalten und alles ziehen lassen, bis sich die Nudeln mit Brühe voll gesogen haben.
Noch einmal umrühren und mit etwas Salz und etwas mehr Pfeffer abschmecken.
Fertig ist ein schnelles leckeres Mittag.
Guten Appetit.
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