Dienstag, 10. Juni 2014

Kartoffel- Muschelsalat


Aus Resten. Hatte noch Sahnesoße vom Matjes und zwei Pellkartoffeln

Für 1 Person

3 grosse
          Esslöffel Sahnesoße von Matjes-Filets
2
          Pellkartoffeln
1 Dose
          Muscheln geräuchert in Öl
          Petersilie glatt gehackt

Die Kartoffeln pellen und in beliebige Scheiben schneiden. Mit der Soße vermengen. Muscheln abtropfen lassen. Ebenfalls untermengen. Und ebenso die Petersilie. Und schon hat man leckeren Salat. Guten Appetit.

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